我们所使用的日晒盐是经日晒蒸发使海水、卤水浓缩结晶而制得的盐。性状及功能产品色白，并含有适宜人体需要的钙钾等离子。工业盐和我们平时所使用的日晒盐都有什么区别呢。

1、工业盐与日晒盐外观差异。日晒盐比工业盐更细更白，颗粒更均匀。

2、工业盐与日晒盐内在成份。日晒盐富含人体所必需的各种矿物质，在监测时，我们会发现钙、镁、钾等离子的含量普遍高于工业盐，都为人体所必需。而工业盐含有微量杂质。

3、日晒盐生产加工过程完全符合绿色食品要求。除质量指标高于工业盐外，属绿色食品，食用更安全。

综上所述，工业盐与日晒盐各有各自的的用处，不同产品使用的环境不同，他们所起到的作用也不同，这样就造成了差异，只要我们在平时在使用时，仔细区分，这样就可以根据需要去使用了。